Последние комментарии

  • Любовь Лютик
    замечательный салат Минутный салат, который можно есть хоть каждый день
  • Россиянин
    На до есть то, что хочется. Наш организм, через наше подсознание, велит разуму есть то то и то то. Вот и все. Прислуш...Что случится с вашим телом, если вы перестанете есть сахар
  • Людмила Старкова
    Абсолютно верно! Что молоко,что сметана-всё подделка,фальшивка. Беру только натуральное коровье молоко,сметану и масл...Берем пакет молока и получаем домашний сыр на 2 недели

Жарю рыбу на бумаге: секрет готовки как у японцев

Необычный рецепт подсмотрели у японцев — те признанные мастера кухни. Рыбу жарим прямо на бумаге, ничего не пригорает и получается ну очень вкусно. У такого способа приготовления сразу несколько плюсов. Если жарить рыбу на пергаментной бумаге, то она не будет приставать к покрытию, не будет и деформироваться при переворачивание.

Такой способ подразумевает использование крахмала вместо муки, что моментально убирает основную причину изжоги. Кроме того, не горит масло и сковорода не коптит, кухню даже проветривать не надо. Лучше экспериментировать с вкусной красной рыбой. Режем ее крупными кусками и посыпаем крахмалом с обеих сторон. Из пергаментной бумаги вырезаем круг так, чтобы он был чуть больше диаметра сковороды. Больший размер нужен, чтобы сформировать бортики. Ждем, пока сковорода разогреется. Аккуратно выкладываем рыбу и сразу же нарезаем сливочное масло, раскладывая его между кусочками рыбы. Посыпаем черным перцем — можно добавить и любимых приправ. И жарим нашу рыбку на максимальном огне до золотистой корочки с обеих сторон. Все получается довольно быстро, минут через 15 уже можно звать всех к столу.

 

Источник ➝

Популярное в

))}
Loading...
наверх