Обычная пачка чипсов может стать начинкой для сытного мясного омлета. Придумали рецепт мексиканцы, которые пекут тортильи на огромных глиняных сковородах. На большую сковороду нам понадобится: 12 яиц Пачка чипсов со вкусом халапеньо, слегка раскрошить 1/4 чашки молодого оливкового масла 200-250 гр. ветчины, нарезать кубиками 3 луковицы лука-шалот, нарезать Готовим: Разогреваем духовку в режиме гриль и располагаем решетку в 20 сантиметрах от жаровни. В миске замешиваем яйца и высыпаем туда чипсы. В сковороде греем оливковое масло и начинаем в нем обжаривать лук и ветчину. Огонь делаем большим, а жарим буквально одну минуту. Как только ветчина слегка обжарилась, выливаем яйца и жарим еще 3 минуты. Потом переставляем сковороду в духовку и запекаем до корочки. Готовое блюдо выложить на тарелку, нарезать на ломтики и подавать.
Свежие комментарии