На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 934 подписчика

Свежие комментарии

  • Evgeni Velesik
    В кипящую воду вложите корнеплод и столовую лóжку сахарного песка, варить 15 минут! Всё останется на месте!Варить свеклу явл...
  • игорь
    за фейки уже не садят?Поджигаем рис: пр...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Фарш говяжий прибл 500 р за 1 кг, гауда - 800 р за кг, шампиньоны - 400 р за кг, ну и там еще по мелочи руб на 300-50...Превратили кило ф...

Берем сухую куриную грудку и делаем мягкой. Надрезы до низа и молоко: получается сочной как вырезка

На сковороде куриное филе часто получается пересушенным, но на самом деле справиться с этой проблемой очень легко. Тут есть одна небольшая, зато действенная кулинарная тонкость: грудку нужно сначала надрезать особым способом, а затем потушить в молоке.

Ингредиенты: на 4 куриные грудки средних размеров нам понадобится 2 луковицы, банка консервированных грибов, 1 столовая ложка муки, столько же томатной пасты, по стакану (примерно 200 миллилитров) молока и воды, 2 чайные ложки соли, 1 чайная ложка карри, 1/2 чайной ложки черного перца, петрушка, чили.

На каждом филе делаем глубокие надрезы сначала вдоль, затем поперек.

Обжариваем курицу в заранее разогретой сковороде, масла лучше взять чуть больше, чем обычно. Затем снимаем курицу в сторону, лишнее масло сливаем.

На той же сковороде обжариваем две крупно нарезанные луковицы. Одной минуты хватит. Добавляем столовую ложку муки, перемешиваем и жарим еще минуту. Затем выкладываем туда же столовую ложку томатной пасты.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх