Ленивые голубцы с луком и фаршем - это быстрое и простое блюдо, которое не требует много времени на приготовление. Вместо традиционной капусты и риса, этот рецепт использует нашинкованную капусту, нарезанный кабачок и фарш. Вместо заворачивания голубцов, все ингредиенты выкладываются слоями и запекаются с тертым сыром и сметаной.
Результат - сочные и ароматные голубцы с насыщенным вкусом.
Ингредиенты:
Лук репчатый - 380 г
Фарш смешанный (филе бедра индейки/филе куриной грудки 1:1) - 500 г
Капуста - 250 г
Кабачок - 100 г
Горчица дижонская - 15 г
Сметана 15% - 70 г
Сыр - 50 г
Тимьян, перец и соль по вкусу
Шаги приготовления:
1. Режем крупную луковицу на толстые шайбы и выкладываем на застеленный пергаментной бумагой противень. Каждое колечко лука посыпаем солью, смазываем горчицей дижонского типа и посыпаем пряными травами.
2. Формируем большие плоские лепешки из смешанного фарша (можно использовать любой другой фарш) диаметром чуть больше лука и кладем их на лук. Сверху немного солим и перчим.
Свежие комментарии