Steak Lovers

16 559 подписчиков

Свежие комментарии

Будничные блины стали деликатесом. Добавляем 500 граммов фарша, а потом быстро запекаем в духовке

Будничные блины стали деликатесом. Добавляем 500 граммов фарша, а потом быстро запекаем в духовке

Даже банальные блины можно сделать деликатесом, если приготовить их чуть иначе, чем обычно. Добавим к ним полкило фарша с грибами, завернем, а затем еще и запечем в духовке до хрустящей корочки.

Будничные блины стали деликатесом. Добавляем 500 граммов фарша, а потом быстро запекаем в духовке

Куриный фарш (500 г) смешиваем с двумя мелко порубленными или измельченными в блендере луковицами среднего размера. Вливаем сюда 6-7 столовых ложек молока или воды, всыпаем половину чайной ложки черного молотого перца, соль по вкусу — и тщательно перемешиваем.

Теперь приготовим грибную начинку: для этого разогреваем в сковороде с толстым дном 50 г топленого сливочного масла и обжариваем до золотистого цвета луковицу, нарезанную на четвертинки колец. Добавляем на сковороду 10-12 нарезанных пластинками шампиньонов и обжариваем. Солим по вкусу и снимаем с огня.

Будничные блины стали деликатесом. Добавляем 500 граммов фарша, а потом быстро запекаем в духовке

Настала пора печь яичные блинчики. Разбиваем семь куриных яиц в глубокую миску, добавляем семь столовых ложек молока и половину чайной ложки соли. Перемешиваем венчиком до полной однородности. Берем блинную сковороду с толстым дном и хорошим антипригарным покрытием, смазываем рафинированным растительным маслом и выпекаем на ней из получившейся смеси 10 тонких блинчиков.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх