На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 094 подписчика

Свежие комментарии

  • Татьяна Кныш
    У меня все эти специи в ходу.6 специй, которые...
  • Татьяна Титова
    Спасибо за идею, но рецепт кажется сложноватымНежнейшее домашне...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    мясо для шаурмы должно запекаться только на вертикальном гриле, все остальное эрзац😂Домашняя шаурма б...

Для чего на самом деле нужна четвертая сторона терки

Многие хозяйки годами неправильно пользуются четвертой стороной терки. Той, где небольшие отверстия и заостренные наружу зубцы. Повара объяснили ее предназначение: как выяснилось, чистить рыбу, как думали некоторые, здесь не нужно.

Зато пармезан и цедру цитрусовых лучше измельчать именно с той стороны.

В таком виде ингредиенты легче растворяются в заправках для салатов и соусов. Здесь же пропускаются на пасту чеснок, мускатный орех или имбирь. Еще можно измельчить шоколад под декорирование торта.

Идеально эта сторона терки подходит, чтобы пюрировать фрукты для детского питания. Когда нет блендера, очень удобно натереть яблоки и груши на этой стороне терки и получится нежное пюре. 

Почистить острую сторону терки можно обычной зубной щеткой. Либо просто промыть ее изнутри.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх