Большой чизкейк всегда означает сложный процесс и большое количество времени на приготовление. Однако, если если сделать его порционным и использовать формочки для кекса, вся подготовка занимает 5 минут, а выпекается он всего за 20. С таким рецептом справится даже ребенок!
Ингредиенты: 150 граммов любого печенья 70 граммов топленого масла 250 граммов маскарпоне 80 граммов сахара 140 граммов греческого йогурта 2 яйца 25 мл лимонного сока Немного ванили 2 столовые ложки муки
Пошаговый рецепт: Печенье измельчите в крошку блендером.
Сразу распределите в форму для запекания бумажные основы и до половины заполните их крошкой. В отдельной миске миксером взбейте маскарпоне, сахар, яйца, ваниль, муку и йогурт до появления твердых пиков.Получившуюся массу распределите поверх крошки в формах. И теперь просто отправьте заготовки в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. После остывания мини-чизкейки можно украсить ягодами, кремом или джемом. Так будет вкуснее!
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии