На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 598 подписчиков

Свежие комментарии

  • Вовладар Даров
    Какие комки в рисовой каше?))Рисовую кашу мног...
  • Алекс Сэм
    А Нахрена тогда нужна микроволновая печка?Продукты которые ...
  • Николай Зюзин
    А меня от названия тошнит. Пусть ее и едят в Азии средней. До изжоги.Шурпа: главный су...

Капустные стейки в медовом соусе: ординарный овощ стал шедевром

В дорогих ресторанах подают и обычные овощи, только готовят их конечно не так, как мы привыкли. Из банальной капусты можно, к примеру, сделать по рецепту шефа настоящие капустные стейки в медово-апельсинном соусе и под сырной корочкой: такой ужин домашнии забудут не скоро.

Для приготовления нам понадобится половина молодой белокочанной капусты, половина апельсина, соль, 150 миллилитров сливок, половина столовой ложки меда, 100 граммов сыра с плесенью, столько же твердого сыра, оливковое масло. Для подачи возьмем еще помидор, зелень и паприку. Нарезаем капусту одинаковыми кружками толщиной примерно в два сантиметра.

Выкладываем эти капустные «стейки» на застеленный пергаментом противень, солим и слегка сбрызгиваем оливковым маслом. Накрываем сверху фольгой и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на час.

А пока смешаем в миске цедру половины апельсина с соком половины апельсина и половиной столовой ложки меда. Дождитесь, пока мед полностью растворится в соке, затем достаем капусту, поливаем ее сиропом и ставим обратно в духовку.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх