Последние комментарии

  • Елена
    При жарке тонких блинов на сковородке не должно быть много масла или жира, иначе они закипают,и становятся невкусными...Высокая кухня СССР: блюда, вернувшие себе былую славу
  • Елена
    Во времена смуты в Польше, там развал начался раньше, чем у нас. Мои польские дядюшки и тетушки приезжали сюда, покуп...Высокая кухня СССР: блюда, вернувшие себе былую славу
  • Владимир Владимирович
    ну всё, трындец урюкам, разберём на косточки! :-)Выпиваем банку колы: что происходит с телом

Паштет из тунца по рецепту Майкла Кьярелло

Основа паштета может быть любой. Ради разнообразия стоит иногда заменять привычную печенку и субпродукты, к примеру, на рыбу. Майкла Кьярелло предлагает присмотреться к тунцу — рыбе с плотным мясом, напоминающим по вкусу говядину.

Банка консервированного тунца в оливковом масле 200 г
Бальзамический уксус 2 ч. л.
Свежевыжатый лимонный сок 2 ч. л.
Соевый соус 1 ч. л.
Подтаявшее сливочное масло 2 ст.л.
Жирные сливки 3 ст.л.
Морская соль, свежемолотый перец по вкусу

Приготовление

В кухонном комбайне смешать не совсем в кашу тунца с уксусом, лимонным соком и соевым соусом. Добавить сливочное масло и смешать на свой вкус до гладкой пасты или грубой крошки. Приправить солью и перцем. Добавить сливки и еще раз перемешать. Положить в небольшую миску или банку и подавать.

Источник ➝

Популярное в

))}
Loading...
наверх