В СССР деликатесами считались блюда, которые сегодня уже вряд ли поймет большинство россиян. А ведь в свое время десертная колбаса и еще 4 блюда считались настоящими деликатесами, которые с гордостью выставлялись на стол перед приходом гостей.
Сладостей в Советском Союзе было не так много, поэтому хозяйки придумывали собственные способы разнообразить чаепитие.
Одним из самых популярных рецептов того времени была сладкая десертная колбаса, приготовленная из измельченного в крошку печенья, сливочного масла, разных орехов и какао.Деликатесом считались и шпроты, отсюда появился рецепт бутербродов с этой рыбой. На хлеб аккуратно клали одну рыбку, часто добавляя к композиции маринованный огурец и чеснок.
Квашенную капусту на современном российском столе тоже уже почти не встретишь. Между тем, в Советском Союзе она считалась одной из главных закусок — готовилась просто и требовала лишь самых простых ингредиентов.
Свежие комментарии