Последние комментарии

  • Борис Шумилов
    "Хотите получить гастрит и язву желудка" - нервничай меньше, тогда не будет не язвы не гастрита.Настоящий Харчо: хитрости с Кавказа
  • Сергей Гущин
    Дурак вы ваш бродь.Настоящий Харчо: хитрости с Кавказа
  • Vitalich
    А уцхо-сунели, вместо хмели-сунели, зелени маловато будет, по ходу это не харчо, а суп с рисомНастоящий Харчо: хитрости с Кавказа

10 продуктов декабря: сейчас для них самый сезон

Зимой сезонные продукт имеют особенную ценность. Банально из-за того, что их немного, но они гораздо вкуснее и полезнее, чем залежалые запасы с лета. Цитрусовые, гранаты и даже брокколи – в декабре они находятся на пике созревания и полны столь нужных витаминов. Осталось только взять их и добавить в меню.

 
Мандарины

Зима — прайм-тайм для этих сладких плодов, богатых витамином С. Не зря новогодний стол украшают прежде всего мандарины — в середине северной зимы, на далеком юге разгар лета и плоды впитывают в себя все самые полезные элементы, которые только могут.

Каштаны

Каштаны — сородичи орехов, богатые растительным белком и хорошими жирами. Есть их лучше всего как следует пропеченными. В результате такой обработки каштаны становятся сладкими и нежными. При покупке каштанов нужно смотреть на то, чтобы они не были слишком сухими. В сыром виде они должны обладать плотной, чуть влажной мясистой сердцевиной.

Брокколи

Многие крестоцветные созревают аккурат к первым заморозкам. Брокколи или брюссельская капуста к декабрю приходят в свою лучшую форму и богаты белком, железом и цинком. Готовить такие овощи лучше всего на пару, однако они не боятся и гриля, который превратит их в идеальный гарнир.

Гранат

Гранаты кажутся инопланетными гостями, и не каждый знает как к ним подступиться. Однако эти плоды не только обладают изысканным вкусом, но и полны живительных соков, в которых огромное количество антиоксидантов, калия и витамина С.

Кабачки

Кабачки и тыквы, выращиваемые в искусственных условиях, созревают поздней осенью. В это время они имеют наиболее выраженный вкус, который стоит использовать в кулинарных экспериментах. Зимние кабачки насыщены калием и вполне могут назваться суперфудом, благодаря сбалансированному содержанию всех необходимых человеку веществ. Цвет и текстура кабачков и тыквы может быть использована как дополнительный художественный прием. Они могут стать заменой привычному картофелю.

Авокадо

Авокадо стоит есть круглогодично, однако зимой мы особенно нуждаемся в повышенном содержании полезных жиров. Именно их организм пускает на переработку, когда нам нужно согреться. Зимняя диета должна учитывать эту потребность и закрыть ее лучше других способно как раз авокадо.

Фасоль

Минералы, белок и резистентный крахмал — в фасоли этих основополагающих элементов полным полно. Зимой, когда организм включает отопительный сезон, нам особенно нужна пища-топливо, которая поможет не мерзнуть и обеспечит организм набором нужных присадок.

Лук

Один и тот же сорт лука в разные сезоны может иметь радикально разные вкусы. Все благодаря тому, что именно к зиме лук накапливает в себе мощную базу витаминов, которую мы можем использовать на пользу своему организму.

Морская капуста

Можно любить или не любить морскую капусту, однако отрицать тот факт, что она может стать для вас мощной витаминной поддержкой, не стоит. В морской капусте присутствуют фолиевая и пантотеновая кислоты. Водоросль на 20 процентов состоит из фруктозы, богата полисахаридами.

Репа

Репа созревает довольно поздно, успев впитать в себя самые полезные соки земли. Витамина С и клетчатки в репе больше, чем в аналогах — капусте или моркови. Репа, приготовленная надлежащим образом, может полностью решить вопрос о зимнем авитаминозе.

 

Источник ➝

Популярное в

))}
Loading...
наверх