На мангале можно готовить не только шашлыки, но и множество других блюд. Сегодня мы опробуем курицу в сметане. Она готовится целиком и не требует почти никаких хитростей, кроме маринования. Просто ставим потом курицу внутри мангала вертикально, накрываем крышкой и ждем.
Ингредиенты маринада:
200 граммов жирной сметаны
100ь граммов оливкового или растительного масла
1 пучок измельченного укропа
2-3 дольки чеснока (можно его выдавить или мелко порубить)
1 чайная ложка соли
сок одного лайма или лимона
перец и другие специи по вкусу
Маринад готовится очень просто: смешиваем все ингредиенты вместе.
Свежие комментарии