Последние комментарии

  • lilita vecera
    очень хорошо  вместо  рыбьего жира  , в  салате   ,бутерброд.  и  вы  обеспечены  недостатком  солнечного витамина,  ...Жирная еда, от которой больше пользы чем вреда
  • Владимир Скафтымов
    Творог – 180г Сыр твердый – 200г Лук зеленый – ½ пучка Соль – по вкусу Специи – по вкусу Яйца – 2 шт. Кефир – 200мл М...Минутная выпечка: легко заменит хлеб
  • Зинфира Давлетова
    Статья понравилась, хотя всё вроде знала, но здесь уже решила, что их нужно иметь в холодильнике. Спасибо!Жирная еда, от которой больше пользы чем вреда

Разделка курицы ножницами: хитро убираем кости и жарим

Быстрое жаркое из вкусной курицы получается проще всего, если разделать ее ножницами. Убираем кости одним движением и сразу жарим. Курицу для запекания лучше взять крупную, килограмма на два. Кроме того, к соусу понадобится сметана, соль, молоко, черный перец, кинза и чеснок. Можно добавить и жгучего красного перца, для тех, кто любит поострее.

Быстро промываем курицу, обрезаем лишнее, сушим тушку бумажным полотенцем. Берем ножницы и в одно движение удаляем хребет. Затем срезаем кончики крыльев, раскрываем центр грудки. Теперь тушку можно раскрыть максимально широко. Перед жаркой нужно обмазать птицу всеми выбранными специями. Неплохо дать ей время немного промариноваться. Жарим на сковородке развернув грудкой вниз. Тушку прикроем сверху тарелкой и установим груз. Приготовление займет по 15 минут с каждой стороны — этого вполне хватит, чтобы к столу у вас было вкусное и очень сочное жаркое.

 

Источник ➝

Популярное в

))}
Loading...
наверх