На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 095 подписчиков

Свежие комментарии

  • Олег Поветьев
    В магазине молоко из пальмового масла нету натурального!Йогурт из литра м...
  • Evgeni Velesik
    Слушай диетолог, а мы в 90-е что ели из США? "Ножки Буша", Доширак! Как-то выжили! А тут белые полоски! В Светофоре к...Курица, которую с...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Зареклась делать летом подливы со сметаной, даже трех дней в холодильнике не стоят((Подлива для котле...

Разделка курицы ножницами: хитро убираем кости и жарим

Быстрое жаркое из вкусной курицы получается проще всего, если разделать ее ножницами. Убираем кости одним движением и сразу жарим. Курицу для запекания лучше взять крупную, килограмма на два. Кроме того, к соусу понадобится сметана, соль, молоко, черный перец, кинза и чеснок. Можно добавить и жгучего красного перца, для тех, кто любит поострее.

Быстро промываем курицу, обрезаем лишнее, сушим тушку бумажным полотенцем. Берем ножницы и в одно движение удаляем хребет. Затем срезаем кончики крыльев, раскрываем центр грудки. Теперь тушку можно раскрыть максимально широко. Перед жаркой нужно обмазать птицу всеми выбранными специями. Неплохо дать ей время немного промариноваться. Жарим на сковородке развернув грудкой вниз. Тушку прикроем сверху тарелкой и установим груз. Приготовление займет по 15 минут с каждой стороны — этого вполне хватит, чтобы к столу у вас было вкусное и очень сочное жаркое.

 

Ссылка на первоисточник
наверх