Возвращаетесь вы домой после долго рабочего дня и думаете: «приготовлю-ка я сегодня фрикадельки из говядины с репой или нет, лучше баранину, запеченную с ревенем». Что, не очень-то и хочется провести еще полвечера у плиты, да еще в итоге получить блюдо столь же странное на вкус, как и на слух?

Вот и мне не хочется. Блюда повседневной кухни должны быть простыми, не особо затратными по времени и вкусными. Но простое — не значит скучное.

Иногда достаточно сменить способ приготовления, добавить приправ, пару новых ингредиентов для аромата и обыденное блюдо превратится в нечто более интересное. Например, про индейку все вспоминают в основном в преддверии семейных праздников или под Рождество. Вспоминая о ней, покупают целую тушку, и рука уже автоматически тянется к духовке. Для приготовления можно использовать также отдельные части птицы, и вовсе не обязательно их запекать. На плите из грудки индейки можно приготовить отличное блюдо для повседневного ужина. А займет это всего чуть больше 30 минут.