Последние комментарии

  • olga.volyakova18 августа, 13:28
    Без кошерной соли наверное будет совсем не вкусно!Лучшие в мире куриные крылышки: пошаговый гид
  • Major18 августа, 12:11
    Нынче, цыплёнка - тапака и не сварганишь из подобия курятины. Разве что на базаре заказать цыплят домашних. Но и это ...Высокая кухня СССР: блюда, вернувшие себе былую славу
  • Анатолий Филатов18 августа, 6:58
    Надо применять разделочную доску из мягкого материала. У меня она из мягкой пластмассы, на которой остаются следы от ...5 трюков, которые сохранят нож острым практически навсегда

Засовываем фарш в пластиковую бутылку

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Опытные повара придумали интересный способ приготовления вкуснейшего люля-кебаба. Рецепт близок к классическому, но фарш нужно засунуть в пластиковую бутылку.

Потребуется взять 500 граммов говядины, луковицу, желток, чайную ложку паприки, половину чайной ложки соли, 1/4 перца.

Сыр режется ломтиками, а весь фарш посыпается измельченной зеленью.

Соус тоже несложно приготовить самостоятельно. 700 граммов натурального йогурта, 2 столовые ложки мелко порубленной мяты, жареный лук. Соль и перец по вкусу. Готовый фарш заполняется в обрезанную пластиковую бутылку.

Удобнее всего брать емкость на 1,5 литра. Получится некий аналог поварского шприца. Пора нанизать мясо на шпажки. Делать это очень удобно, просто отвинтив пробку и вставив деревянную шпажку в фарш.

На сковороде-гриль растапливается сыр. Люля-кебаб обмакивается в него полностью — осталось лишь обжарить вкуснейшее блюдо до готовности.

 

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх