Steak Lovers

Добавляем в фарш кефир. Стоит один раз попробовать, и котлеты по-другому вам будут казаться всегда сухими

Стоит лишь один раз попробовать добавить к фаршу немного кефира и приготовленные по-другому котлеты начнут казаться вам всегда сухими. Эта простая кулинарная хитрость делает котлеты по-настоящему нежными и очень сочными. Ингредиенты: Фарш 500 грамм Кефир 200 миллилитров Яйца 2 шт Соль 1 чайная

...Далее

Steak Lovers

Как жарят картошку мишленовские повара. Делимся тремя рецептами, за которые обычно просят много денег

Во Франции существует множество рецептов жареной картошки, но лишь за обучение трем из них обычно в кулинарных школах просят внушительную оплату. Сегодня мы поделимся именно этими тремя рецептами: именно так жарят картошку повара, отмеченные звездами Мишлен. Готовить будем классические pommes

...Далее

Steak Lovers

Скумбрия как мед. Ставим в маринад на 2 дня и можно звать гостей

Большинство маринадов придают скумбрии некоторую жесткость, но рецепт с маринадом из теплого масла является исключением: рыбу укладываем вместе с луком, заливаем маринадом, и всего через два дня она становится невероятно нежной, как мед. Ингредиенты: 1 средняя скумбрия 5 ст л растительного масла 1

...Далее

Steak Lovers

Котлеты из куриного фарша делаем всегда сочными: достаточно добавить внутрь сырный шарик

Котлеты из куриного фарша чаще всего выходят суховатыми из-за свойств самого мяса. Чтобы этого не происходило, мы положим внутрь каждой котлеты сырный шарик, который растает в процессе жарки и сделает блюдо гораздо более сочным. Ингредиенты: Куриный фарш – 500 гр. Тостовый хлеб – 6 ломтиков Паприка

...Далее

Steak Lovers

Делаем сало ровно за 1 час. Используем горячий способ и получаем подкопченный вкус

Многие солят сало холодным способом, что хоть и дает вкусный результат, но требует изрядного количества времени. Гораздо быстрее работает горячий посол. Здесь нам не требуется ждать долго: сало будет готово уже через час. Процесс заготовки сала состоит из двух этапов. Сначала мы его просолим и

...Далее

Популярные статьи

Свежие комментарии

Добавляем в фарш кефир. Стоит один раз попробовать, и котлеты по-другому вам будут казаться всегда сухими

Как жарят картошку мишленовские повара. Делимся тремя рецептами, за которые обычно просят много денег

Скумбрия как мед. Ставим в маринад на 2 дня и можно звать гостей

Котлеты из куриного фарша делаем всегда сочными: достаточно добавить внутрь сырный шарик

Делаем сало ровно за 1 час. Используем горячий способ и получаем подкопченный вкус