На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)
Сегодня надпись на упаковке Сливочное масло очень редко соответствует продукту внутри. Производители идут на множество ухищрений, чтобы сделать производство выгодням для себя: зачастую используя дешевые заменители традиционных ингредиентов. К счастью, масло легко проверить на качество – буквально... Далее
Поверхность чугунной посуды устроена таким образом, что жиры и масла, попавшие на нее, образуют «антипригарное» покрытие. Оно не дает прилипать еде к стенкам посуды и защищает ее ржавчины. При таком наборе свойств посуда из чугуна должна была бы служить вечно, но когда дело доходит до практического... Далее
Домашнее сало относится к закускам, которые можно есть месяцами. Засоленый кусок сала кладется в морозилку и потом потихоньку нарезается, когда хочется. Поэтому собственное сало всегда предпочтительнее покупного – во-первых, понятно из чего оно засаливается. А во-вторых, вы его засаливаете так,... Далее
Вяление считается одним из наиболее древних способов консервации. В свое время разные народы продлевали таким образом срок годности всевозможных продуктов. К примеру, индейцы кечуа посредством вяления заготавливали себе впрок мясо, которое они называли ch'arki. Сегодня оно известно нам как... Далее
Cвиная грудинка является универсальным отрубом. Эта часть свиной туши может пройти любую проверку температурным воздействием — от жарки и тушения до запекания. Кроме того, она идеально подходит для консервации мяса. Такую универсальность ей обеспечивает оптимальное соотношение мяса и жира. При... Далее
Свежие комментарии