Многие вас простят, если вы не пойдете на корриду во время туристической поездки в Испанию, но вернуться, не попробовав там традиционного хамона, — почти преступление. После магнитов и вина этот деликатес считается самым популярным испанским сувениром. Казалось бы, просто вяленый свиной окорок, но
ДалееЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Последние научные исследования окончательно перенесли молоко и молочные в число продуктов, которые после 30 лет желательно заменить какой-либо альтернативой. Причин в разных исследованиях называется множество, но в конечном счете ученые выделяют три основные. Лактоза с возрастом
ДалееФисташки являются одним из самых распространенных орехов, но многие недооценивают их способности и пользу. Очень зря, ведь фисташки не только вкусны, но и полезны. Они помогают работе сердца, улучшают зрение, стабилизируют работу нервной системы. И это лишь часть их свойств! А если вам не нравится,
ДалееЧтобы сделать вкус привычных блюд лучше, иногда достаточно одного штриха. К примеру, если на несколько секунд выставить огонь на максимум – у мяса и овощей образуется аппетитная корочка. Или можно к обычному луку добавить немного лука-шалота. Он дает свой вкус, который сразу же делает блюдо богаче.
ДалееКручение фарша кажется незамысловатым процессом, но для действительно вкусного фарша недостаточно просто провернуть мясо через мясорубку. Решающую роль здесь играют тонкости. Чтобы фарш хорошо держал холод, повара советуют сначала охладить мясо. Тогда после прокрутки фарш не размякнет и не
Далее
Свежие комментарии