Steak Lovers
14 187 подписчиковПопулярные статьи
Что можно и нельзя готовить в чугунной сковороде
Готовить в чугунной сковороде — просто, полезно и невероятно вкусно. Она дарит нам волшебные мгновения готовки и пищу, которая равномерно прожарена со всех сторон. Все это так, но мало кто знает, что есть вещи, которые никогда нельзя готовить в чугунной сковороде. Да, бывает даже такое, о чем малоЧитать далееСтарый добрый чугун: советы по уходу за чугунной посудой
По сравнению со сковородами, выполненными из других материалов, чугунные более долговечны, практичны и идеально подходят для приготовления ароматных стейков с румяной корочкой. Несмотря на неоспоримые преимущества в виде равномерного приготовления, антипригарных свойств и длительного сохраненияЧитать далее13 фактов о ножах, которые важно помнить
Для домашнего шеф-повара вы уже вполне пристойно владеете матчастью, выучив классификацию ножей и усвоив, где их нужно хранить. Однако, подобно любой дисциплине, кулинария — это то, что можно постигать всю жизнь, и ножи как связующее звено, ведущее вас к успеху на этой ниве, на поверку не такЧитать далее4 вида ножей, которые повара считают главными на кухне
Для того, чтобы готовить быстрее, для каждого вида продуктов нужен свой кухонный нож. У поваров их четыре – один нож выполняет роль основного, он так и называется Нож Шефа, а другие предназначены для овощей, хлеба и так далее. Профессионалы сходятся в одном – стоит на кухне перестать делать всеЧитать далее
Свежие комментарии