Steak Lovers

Мясные тюльпаны

Итальянцы, как известно, большие выдумщики. Повара, а в душе каждый итальянец повар, не боятся использовать самые различные специи, продукты, способы их обработки. При оформлении одной из заготовок и появилось блюдо «мясные тюльпаны». Автор блюда, его имя история умалчивает, видимо, решил проявить

...Далее

Steak Lovers

Странголапрети: зеленые ньокки со шпинатом

Раньше многие блюда возникали скорее из-за необходимости. Отходов от еды старались оставлять как можно меньше. Субпродукты, да и в целом все мало аппетитные части, куда-нибудь пристраивали. Понятное дело, что завидной изобретательностью отличались бедняки, так как им надо было накормить большую

...Далее

Steak Lovers

Жирность как критерий выбора стейка

От степени жирности мяса напрямую зависит, окажется ли стейк твердым и жестким или же будет нежным и вкусным. Кроме того, в зависимости от вида вырезки меняется и само предназначение, а вместе с тем и способ приготовления мяса. Что-то прекрасно чувствует себя на самом сильном огне без

...Далее

Steak Lovers

Мясные тюльпаны – идеальное блюдо к весеннему столу

Итальянцы, как известно, большие выдумщики. Креативности и фантазии нашим мастерам не занимать. В особенности, когда дело касается дизайна и еды. Повара, а в душе каждый итальянец повар, не боятся использовать самые различные специи, продукты, способы их обработки. Эта природная склонность к

...Далее

Steak Lovers

Феттучини с лососем и водкой

У всех итальянских блюд есть нечто общее, такой себе универсальный ингредиент. Это оливковое масло. На нем готовят, включают в состав приправ, используют как заправку. Немного обжарив в нем раздавленный чеснок, можно получить ароматный соус к пасте. Для кремовой текстуры берут также сливки. Все это

...Далее

Популярные статьи

Свежие комментарии

Мясные тюльпаны

Странголапрети: зеленые ньокки со шпинатом

Жирность как критерий выбора стейка

Мясные тюльпаны – идеальное блюдо к весеннему столу

Феттучини с лососем и водкой