Steak Lovers

16 545 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ирина Росина
    Да кто ж этого не знает?Замораживаем мясо...
  • Юрий Салата
    Обратите внимание , что в первом рецепте соль должна быть непременно кошерной. Иначе ничего не получится!)))))))Запекли 2 кило гр...
  • Тамара Аристархова
    СПАСИБО!!!Фаршированные зал...

Колбаса без хлопот вкуснее магазинной. Делаем в жестяной банке

Колбаса без хлопот вкуснее магазинной. Делаем в жестяной банке

Большинство рецептов домашней колбасы довольно сложны в исполнении и требуют либо времени на вызревание мяса, либо использование дополнительных инструментов. Но мы сделаем колбасу намного вкуснее магазинной при помощи самой обычной жестяной банки: сформуем в нее мясо и просто поставим в духовку.

Для приготовления нам понадобится 700 граммов куриного филе и бедрышек, столовая ложка желатина, чайная ложка итальянских трав, столько же соли, чеснок и перец можно брать по вкусу. Формовать колбасу будем в 600 граммовую железную банку, подойдет любая консервная — в нашем случае это банка из-под персиков. Режем все мясо на небольшие кусочки, перекладываем их в глубокую миску.

Солим, перчим, добавляем молотый чеснок, желатин, итальянские травы, перемешиваем. В принципе, нам осталось только сформовать будущую колбасу в банку. В нее мы предварительно разместим пакет для запекания, а мясо положим уже в него. Завязываем рукав сверху и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на час.

Дайте колбасе охладится в холодильнике несколько часов, так она лучше пропитается специями.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх