На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 095 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ириша
    А где рецепт-то?Луковые котлеты С...
  • Sema
    Спасибо за статью! Чтобы еда шла на пользу её нужно правильно приготовить и употреблять в меру избегая переедания. Со...Меню столетнего ч...
  • Ириша
    А где можно найти фото этих старосовдеповских рецептов? Хреновая рукодельница, но буквопишущая....Берем лаваш и дел...

Колбаса без хлопот вкуснее магазинной. Делаем в жестяной банке

Большинство рецептов домашней колбасы довольно сложны в исполнении и требуют либо времени на вызревание мяса, либо использование дополнительных инструментов. Но мы сделаем колбасу намного вкуснее магазинной при помощи самой обычной жестяной банки: сформуем в нее мясо и просто поставим в духовку.

Для приготовления нам понадобится 700 граммов куриного филе и бедрышек, столовая ложка желатина, чайная ложка итальянских трав, столько же соли, чеснок и перец можно брать по вкусу. Формовать колбасу будем в 600 граммовую железную банку, подойдет любая консервная — в нашем случае это банка из-под персиков.

Режем все мясо на небольшие кусочки, перекладываем их в глубокую миску.

Солим, перчим, добавляем молотый чеснок, желатин, итальянские травы, перемешиваем. В принципе, нам осталось только сформовать будущую колбасу в банку. В нее мы предварительно разместим пакет для запекания, а мясо положим уже в него. Завязываем рукав сверху и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на час.

Дайте колбасе охладится в холодильнике несколько часов, так она лучше пропитается специями.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх