На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 961 подписчик

Свежие комментарии

  • Svetlana Zayka
    На фото пирога в начинке присутствуют морковь, лук  и  отварные яйца / белок порезанный/ ---в рецепте этого нет.  Оче...Заливной капустны...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    То есть теперь мясо с луком это уже салат?)))Салат Шахтерский,...
  • Far Fast
    Чучело, это не квашенная капуста, а салатная и пользы от ней ноль.Обычно капуста за...

Мужужи: холодец по-грузински. В отличие от традиционного, он будет как рулет

В отличие от традиционных холодцов, грузинский Мужужи получается более вкусным, за счет плотной текстуры, минимального количества бульона и огромной доли мяса в составе. Приготовьте его хотя бы раз и на обычный холодец уже никто не посмотрит.

Ингредиенты:

 свиные рульки – 2 шт.

свиная ножка – 1 шт.



морковь – 1 шт.

луковица – 1 шт.

лавровый лист – 3 шт.

душистый перец – 5 горошин

черный перец – 5 горошин

соль – по вкусу

кинза – пучок

чеснок – 2 зубчика

аджика – 1 ст. л.

кетчуп или томатная паста – 3 ст. л.
Приготовление:


Подготовьте мясо, тщательно очистив рульки и ножку. Если продукт домашний, замочите его на ночь, чтобы убрать возможный запах. Затем обсмальте кожу, чтобы удалить щетину. Поместите мясо в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она покрывала его на 1 см, и доведите до кипения. Уменьшите огонь, снимите пену и варите 2 часа, поддерживая слабое кипение. Через 2 часа добавьте очищенную морковь, луковицу, лавровый лист, душистый и черный перец.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх