Яйца-пашот — это традиционное блюдо, которое считается сложным в приготовлении из-за необходимости сохранить желток целым и добиться правильной консистенции белка. Однако, этот рецепт предлагает простой и надежный способ приготовить идеальные яйца-пашот. Следуя этим простым шагам, вы получите великолепные яйца с мягким желтком и нежным белком, которые украсят ваш завтрак.
Ингредиенты:
Яйца
Вода
Лёд (по желанию)
Приготовление:
В формочки для варенья (или любые маленькие формочки, чайные чашки) добавляем по одной столовой ложке воды. Затем вбиваем по одному яйцу в каждую формочку. Наливаем в сковороду или кастрюлю немного воды так, чтобы форма с яйцами погрузилась в воду, но уровень воды не достигал яиц. Накрываем крышкой, доводим до кипения, затем уменьшаем огонь до среднего и варим яйца 3 минуты.
Свежие комментарии