Традиционная чешская вишневка не зря считается одной из самых вкусных домашних настоек. Несмотря на простоту, именно этот напиток предпочитали бургомистры Восточной Европы, особенно ценился он в Чехии. Приготовить вишневку-наливку легко и дома, ингредиенты для нее требуются лишь самые простые.
Ингредиенты: Вишня (без косточек) — 2 кг Сахар — 400 г Чача — 1 л Приготовление: Трехлитровую банку промойте, а затем слоями заполните ее вишней и сахаром, на дно выложите вишню.
Закройте банку марлей или тканью и оставьте на солнце на подоконнике или на балконе на 10-14 дней. Перемешивайте содержимое банки 1-2 раза в день, чтобы сахар лучше растворился и вишня пустила сок. Через 10-14 дней добавьте в банку 1 литр чачи.Перемешайте, закройте крышкой и также оставьте настаиваться на 2 недели в темном месте. Затем обязательно процедите заготовки через марлю, разлейте по бутылкам и дайте еще немного настояться. Примерно через 7 дней вишневку можно пробовать. Напиток получится достаточно крепким, но очень вкусным.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии