Под руководством опытного кулинара обычный кабачок превращается в удивительное блюдо, которое исчезает со стола даже быстрее, чем мясные гастрономические шедевры. Нарезаем кабачок и заливаем яичной смесью, превращая в нежный и аппетитный кабачковый рулет, который не оставит равнодушными даже самых искушенных гурманов.
Ингредиенты:
2 средних кабачка
8 яиц
Соль и перец по вкусу
100 г лука
3 зубчика чеснока
500 г куриного фарша
200 мл бульона
200 мл сливок (10%)
200 г сметаны (20%)
200 г натертого сыра
Инструкции:
1. Нарежьте кабачки тонкими кольцами и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментом. Посолите нарезанные кабачки по вкусу.
2. Взбейте 8 яиц венчиком до образования пены, добавьте соль и перец по вкусу. Залейте кабачки приготовленной яичной смесью. Поставьте противень с кабачками в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут для выпечки кабачковой основы.
3. Мелко нарежьте 100 г лука и обжарьте его на сковороде. Добавьте измельченный чеснок и 500 г куриного фарша к луку. Посолите и поперчите по вкусу. Влейте 200 мл бульона и 200 мл сливок (10%). Обжаривайте до готовности.
Свежие комментарии