Как жарить мясо на вертеле

Практика жарки мяса на вертеле насчитывает по меньшей мере 10 тысяч лет, а возможно, гораздо больше. Тушка добытой дичи, горячие угли и палка — технология приготовления мяса таким образом очень проста, но требует определенных навыков. Но даже при кажущейся простоте, это мясо станет одним из самых вкусных блюд, что вы пробовали, ведь этот процесс способен запустить древние инстинкты, благодаря которым можно почувствовать себя кроманьонцем в пещере или неандертальцем в диком лесу.

Может этого и не случится, но знать как жарить мясо на вертеле нужно каждому и мы расскажем, как сделать это правильно — достаточно следовать нашему пошаговому руководству по разделке мяса и изготовлению функционального вертела.