Делать холодец и заливное на самом деле удобнее не целым блюдом, как все привыкли, а порционно. Такое блюдо на столе выглядит более аппетитным, оно и хранится дольше. К тому же, сам процесс приготовления проще, все сложили и забыли до готовности.
Ингредиенты: 500 граммов куриной грудки, черный перец, по половине чайной ложки соли и сладкой паприки, 20 граммов желатина, 300 миллилитров воды, 150 граммов зеленого горошка, скорее для декора.
Куриную грудку очень мелко рубим острым ножом в глубокую миску. Засыпаем туда соль, черный перец и паприку. И прямо к курице высыпаем желатин. Перемешиваем в однородную массу и вливаем воду. Через пару минут смесь загустеет.
Теперь смазываем маслом форму для кексов. В принципе, подойдут и небольшие обычные чашки. Перекладываем в формы заготовку и ставим на удивление не в холодильник, а в духовку на полчаса при 200 градусах.
В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии