Steak Lovers

16 553 подписчика

Свежие комментарии

  • Ирина Солодилина
    Очень кстатиЛетний рецепт каб...
  • Алексей Рэдс
    Для получения жирных кислот омега-3-6-9 вместо мертвечины, то есть вместо мяса и в том числе мяса рыбы, рекомендую пр...Захотелось сырой ...
  • Александр Киевская Русь
    Вообще-то, такое блюдо готовится на сковородке.Превращаем яичниц...

Тушеная капуста в пиве по-немецки

Тушеная капуста в пиве по-немецки

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Квашеная тушеная капуста в пиве – один из главных гарниров немецкой кухни. Без капусты в пиве не обходится ни одна колбаска или рулька. В отличие от традиционной в России тушенной капусты, немецкий вариант приготовления дает более насыщенный фирменный солоноватый вкус с оттенками ячменя, за что блюдо нашло множество почитателей по всему миру.

Тешенная в пиве капуста прекрасно сочетается почти с любым мясным блюдом, поэтому она станет отличным дополнением к любому домашнему меню.

Для приготовления нам понадобится квашеная капуста, немного шпика, лук и лавровый лист. Сначала нарезаем ингредиенты, после чего начинает топить наш шпик на глубокой сковороде.

После того, как все наши базовые ингредиенты немного потушатся, добавляем темное пиво. Закрываем крышкой и оставляем тушиться на 20 минут. Капуста готова!

Если в ней все же осталось немного воды, то избавляем блюдо от влаги при открытой крышке. Для этого достаточно дополнительных 5-10 минут.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх