На кухне сложно найти более универсальный овощ, чем обычный кабачок. Его можно не только жарить, или мариновать, но и превратить в настоящий мясной пирог. Просто натираем кабачок на терке, смешиваем с другими ингредиентами и пирог через полчаса на столе.
Ингредиенты: 300 граммов кабачков, 2 яйца, 100 граммов муки, 150 граммов мяса или фарша, соль и специи, немного лука.
Кабачки чистим овощерезкой и натираем на крупной терке. Отжимаем его от лишней влаги. Теперь берем либо обжаренный фарш, либо любое мясо, подойдут даже копчености. Режем их небольшими кубиками. Также нарезаем лук. Все перекладываем в глубокую миску. Туда же разбиваем яйца, добавляем соль и перец. На этом этапе можно использовать и другие специи.
Свежие комментарии