Жаркое по-Аджарски - это блюдо, которое объединяет простоту приготовления с богатым вкусом. Сочетание куриных голеней, картофеля, овощей и сырной заправки делает его идеальным выбором для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты:
2 цыпленка
3 крупных картофелины
2 крупных луковицы
4 зубчика чеснока
1 помидор
2 ст л оливкового масла
Соль по вкусу
Молотый красный перец по вкусу
Паприка по вкусу
1 лавровый лист
100 г адыгейского сыра
100 г моцареллы
2 ст л сливочного масла
Свежая зелень (укроп, петрушка) для подачи
Инструкции:
1. Маринование цыплят: В большой миске смешайте разделанных цыплят на кусочки с оливковым маслом, солью, молотым красным перцем, паприкой и лавровым листом.
Оставьте мариноваться в течение 20-30 минут.
2. Подготовка овощей: Нарежьте картофель кубиками среднего размера, а лук - кольцами. Добавьте картофель и лук в миску с маринованной курицей. Добавьте немного оливкового масла и порубленный чеснок. Тщательно перемешайте, чтобы овощи и курица были равномерно покрыты маслом и специями.
3. Разрежьте помидор, натрите его на терке и распределите их сверху на курицу и овощи на противне.
4. Запекание: Поставьте противень в разогретую духовку (200°C) и запекайте на верхнем уровне гриля в течение 30-40 минут, пока овощи не станут золотистыми и курица не приобретет хрустящую корочку.
Свежие комментарии