Французкие повара знают толк в красивых и вкусных блюдах, даже из банальной яичницы они сделали настоящее украшение стола. Впрочем, яйца Орисини получились не только красивыми на вид, но и вкусными – их часто подают на завтрак даже в самых именитых ресторанах. Готовить их не сложно, нужно просто отделить желток от белка, сделать их по-отдельности, а уже потом соединить. Каждый желток и каждый белок вначале отделяем друг от друга. Желтки старается не разбить, а белок взбиваем.
Ингредиенты самые обычные: 3 яйца, 1/4 чайной ложки соли, и 50 грамм сливочного масла. Соединяем наши ингредиенты и готовим к запеканию. Обычная яичница в виде яиц Орсини превращается в праздник. Инструкция: Готовим яичницу Орсини в разогретой до 180 градусов духовке, 10-12 минут достаточно. Готовое блюдо украшаем зеленью и добавляем соусы по вкусу.
В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии