Steak Lovers

16 545 подписчиков

Свежие комментарии

  • Дмитрий Танцюра
    А я скажу , что такое товароведение это уничтожение аграрного сектора . для вас это может показаться , что появится с...Луковица в духовк...
  • Дмитрий Танцюра
    Удобно для чегоЛуковица в духовк...
  • Ирина Росина
    Да кто ж этого не знает?Замораживаем мясо...

Как приготовить сочную шаурму

Как приготовить сочную шаурму

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Идеальная шаурма должна готовиться долго. Профессиональный повар разложил по полочкам все этапы приготовления невероятно вкусной и очень сочной шаурмы.

Автор предлагает взять пастрами из куриной грудки. Надо понимать, что пастрами в принципе готовится долго: вымачивание в специях и затем обмазывание другими специями — все вместе займет не менее 12 часов.

Маринад (он же рассол) повар также делает своими руками. На литр воды 2 столовые ложки соли, столовая ложка сахара, чайная ложка кориандра, лавровый лист и перец горошком.

Основная сложность в приготовлении такой ультимативной шаурмы — время. Его можно сократить, заранее купив пастрами в хорошем магазине, да и соус можно сделать немного быстрее. Тем не менее, рецепт и в самом деле близок к идеальному: шаурма получается очень сочной.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх