На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 780 подписчиков

Свежие комментарии

  • Михаил Еграшин
    Вообще не ешьте (не только закусь), что ели обычно - от этого, обычно, умирают. Умрите необычно - от советов диетолог...Продукты, которым...
  • Evgenija Palette
    В СССР БЫЛИ ГОСТЫ! ( которые ЭТИ отменили, чтобы ничто не мешало творить беспредел). То же и с ХУДСОВЕТАМИ ( и поэтом...В тарелку не клас...
  • Sergio Ugrimow
    Ножки Буша чистые были, изжоги не вызывали, те кто. кто их покупал и употреблял вечноживущими стали?В тарелку не клас...

Лазанья быстрым способом. Вместо хлопот с тестом используем блины

Настоящая лазанья считается достаточно сложным блюдом. Но можно приготовить ее и быстрым способом. Для этого полностью опустим хлопотный этап с тестом и будем использовать вместо основы блины.

Ингредиенты для блинов (можно сразу взять уже готовые блины): 3 яйца 1/2 чайной ложки соли 1 чайная ложка сахара 2 чашки молока 220 г  муки 1/2 стакана теплой воды 1/4 стакана растопленного сливочного масла

Для начинки: 450 грамм грибов 1 луковица 1 зубчик чеснока соль перец растительное масло для жарки 3 яйца 2 ст л сметаны Для соуса: 40 грамм сливочного масла 3 ст л муки 2 чашки молока 1/2 чайной ложки мускатного ореха 1/2 чайной ложки соли

Смешиваем все блинные ингредиенты в глубокой миске. Разогреваем сковороду и обжариваем тонкие блины. Теперь разогреваем масло в чистой сковороде.

Обжариваем мелко нарезанный лук, чеснок и грибы 5 минут. Затем убираем огонь до минимума и тушим все вместе еще 8 минут. Перекладываем грибы в глубокую миску, натираем к ним отварные яйца, добавляем сметану, соль и перец.

Перемешиваем и начинка готова. Аккуратно заворачиваем грибную начинку в блины. Выкладываем их в форму для запекания. Ставим на плиту сотейник со сливочным маслом. Добавляем к нему муку, молоко, соль, сыр и мускатный орех. Перемешиваем и получаем сырный соус. Заливаем им блины в форме. Форму ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут.

При желании лазанью можно сделать и более сытной. Достаточно добавить к грибам фарш.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх