Делаем духовку из ведра: пожарили курицу в два счета

Готовить на природе попробуем в ведре как в духовке. Возьмем и зажарим вкуснейшую курицу с гарниром. Ведро для таких экспериментов нам понадобится не цинковое — при нагревании этот элемент может впитаться в пищу. На само ведро поставим роустер. Удобная вещь, на которой курица будет жариться без потери вкусного жира.

Курицу предварительно замаринуем. Пара ложек сметаны или йогурта, ложка горчицы, вустерский соус, копченая паприка. Не помешает и острый кетчуп. Обмажем курицу, нарежем овощи — вот тут выбирайте любые, вкусно будет и перец, и лук, и помидоры. Устанавливаем курицу в роустер, накрываем сверху кастрюлей и сверх обсыпаем углем. Немного дров раскладываем вокруг нашей импровизированной духовки. Под самый конец уголь насыпается и наверх кастрюли. И теперь просто ждем минут двадцать — можно сказать, в такой духовке курица готовится сама.