Домашний молочный батон с хрустящей корочкой и нежным мякишем готовится из самых простых продуктов: здесь не требуются даже яйца. Основное время занимает ожидание, пока дойдет тесто, а само выпекание требует всего 30 минут. Получатся настолько вкусно, что в магазине батон покупать не захочется.
Ингредиенты для хлеба у нас самые простые:
350 граммов пшеничной муки
5 граммов дрожжей
1 По одной чайной ложке сахара и соли
30 граммов растительного масла.
Никаких хлебопечек тоже не требуется, мы возьмем обычную форму и будем использовать стандартную кухонную духовку.
1. Соединим ингредиенты для теста. Просеиваем муку, добавляем к ней соль, сахар и дрожжи, а потом вливаем 210 мл теплой воды и масла. После соединения вымешиваем тесто 5 минут и оставляем на отдых под пленкой, сформировав шар.
2. После получаса тесто поднимется и можно работать дальше. Раскатываем лепешку, которую начинаем подгибать в рулет. Двух сворачиваний достаточно, чтобы сформировать основу в виде калача.
Свежие комментарии