На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 126 подписчиков

Свежие комментарии

  • Мария Кузнецова
    я просто с детства не переношу вареную морковь. За исключением Оливье (совсем чуть-чуть) нигде ее не использую. В суп...Вкуснее икры: сде...
  • vagas Karlito
    Было и прошло! Не ценили, не имели  с чем сравнивать! Пропаганде не верили думали   врут из корыстных побуждений! Пом...Советские продукт...
  • Grandad
    Кофе в зернах, молотый или растворимый?Превращаем пол-ли...

Гид по сортам японского зеленого чая

Зеленый чай является неотъемлемой частью как китайской, так и японской культуры. Напиток, полученный из настоя чайных листьев, в Китае употребляли еще в третьем тысячелетии до нашей эры. В Японии чайные традиции зародились лишь в 8 веке, благодаря буддийскому монаху, взявшему с собой из Китая чайные семена.

Японские сорта зеленого чая отличаются от китайских более темным цветом, ароматом и способом обработке листьев. Окисляющие ферменты нейтрализуют паром, за счет чего японские сорта приобретают более насыщенный, травяной вкус. В зависимости от используемой части листа, времени сбора, обработки и других критериев чай подразделяется на сорта. Их не так уж и много, по сравнению с китайскими, но все они существенно отличаются между собой.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх