На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 094 подписчика

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    мясо для шаурмы должно запекаться только на вертикальном гриле, все остальное эрзац😂Домашняя шаурма б...
  • Влад Бонд
    Я тоже! Но где взять кошерную соль!?Баклажаны стали к...
  • Yellow River
    Огурцы кимчи. На какое количество огурцов заправка, где в составе чили???Вкуснота из огурц...

Скорлупа яиц сходит почти сама: добавляем при варке соль и соду

Куриные яйца, особенно свежие, чистить после варки относительно сложно — они горячие и скорлупа отходит небольшими кусочками. Решить проблему просто: добавляем еще при варке в кастрюлю соль и соду и скорлупа будет сходить почти сама. Яйца перед варкой нужно обязательно помыть. Пусть они будут комнатной температуры, иначе в кипятке скорлупа может треснуть.

Перекладываем яйца в кастрюлю аккуратно, чтобы они не разбились. Достаточно совсем маленькой, незаметной глазу трещины и при варке белок может вытечь наружу. Заливаем водой также комнатной температуры. Добавляем 1/2 чайной ложки соли и столько же соды. После закипания варим 8 минут на среднем огне.

Затем снимаем с плиты и заливаем холодной водой. Через пару минут яйца можно чистить, скорлупа будет сходить почти сама. Этот способ особенно выручает, если нужно очистить сразу много яиц — например, на несколько салатов.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх