На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 097 подписчиков

Свежие комментарии

  • Елена Вел
    Мы овсянку любим. Замечательная каша. Варить можно по разному и добавки - на вкус. В любом виде вкусная. А можно еще ...Ошибки приготовле...
  • Grandad
    Зачем же давать видео на YouTube!? Нет его у нас к нему прямого доступа!Как жарят картошк...
  • Старый
    Съесть я и без совета могу!Рыба на дощечке: ...

Жарим бекон хрустящим и одновременно нежным: на сковороду нужно добавить воду

При обычной обжарке на сковороде бекон часто получается сухим до рассыпчатости. Чтобы избежать этого и получить нежное, в нужной мере хрустящее мясо правильной текстуры нужно добавить на сковороду достаточно много воды, а жарить последовательно в трех температурах.

Режем бекон небольшими полосками и кладем на сковородку.

Добавляем воду так, чтобы она покрывала мясо и начинаем обжаривать на сильном огне.

Когда вода закипит, убавляем огонь до среднего и снова доведите воду до кипения. Вода снова закипела — и мы снова уменьшаем огонь и продолжаем обжаривать бекон, пока он не подрумянится.


 

Ссылка на первоисточник
наверх