На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 097 подписчиков

Свежие комментарии

  • Старый
    Съесть я и без совета могу!Рыба на дощечке: ...
  • антонина
    такой "компот "издавна есть в русской кухне,называется ВЗВАРЛенивый компот бе...
  • Nadeznda Tkachenko
    Мне бы ваши заботы..Жирная еда, от ко...

Жарим ребрышки: сочнее надоевшего шашлыка

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Шашлык штука вкусная, но постоянно его готовить все-таки надоедает. Повар решил разнообразить меню и показал как вместо него сделать на мангале невероятно сочные ребрышки.

Готовить будем свиные ребрышки. Брать можно и телячьи, и бараньи, тут уж по вкусу. Пленку надо обязательно снять, чтобы маринад пропитал мясо лучше.

Лук поджариваем на сковородке и прямо туда добавим кетчуп. Не удивляйтесь, такой вот рецепт.

Перемешиваем, заливаем столовую ложку яблочного уксуса. В результате после тушения получится очень вкусный соус. Мясо предварительно просолим. Дадим постоять полтора-два часа и переходим к мангалу. За это время угли должны быть уже готовы.

Жарить станем на решетке. Укладываем ребрышки с достаточным промежутком, переворачиваем примерно каждые пять минут.

По готовности снимаем ребра и к столу. Получится очень вкусно.

 

Ссылка на первоисточник
наверх