На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 935 подписчиков

Свежие комментарии

  • Evgeni Velesik
    В кипящую воду вложите корнеплод и столовую лóжку сахарного песка, варить 15 минут! Всё останется на месте!Варить свеклу явл...
  • игорь
    за фейки уже не садят?Поджигаем рис: пр...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Фарш говяжий прибл 500 р за 1 кг, гауда - 800 р за кг, шампиньоны - 400 р за кг, ну и там еще по мелочи руб на 300-50...Превратили кило ф...

Маринад из айрана и аджики: любой шашлык становится мягким и вкус как с Кавказа

Рецептов маринада к шашлыку множество, но этот почти наверняка придется по вкусу всем. Делается маринад на основе айрана и аджики: после него шашлык из любого мяса станет мягким и на вкус словно его готовили на Кавказе.

Ингредиенты:
2 килограмма свиных ребер (маринад подойдет и к любому другому мясу)
0,5 литра айрана
150 граммов острой аджики
5 зубчиков чеснока
Соль и перец можно брать по вкусу

Ребра делим острым ножом так, чтобы мяса оставалось на каждом примерно равное количество.

Лук шинкуем полукольцами произвольного размера в противень. Засыпаем его солью, сразу солим и ребрышки. Лук тщательно проминаем руками, чтобы выделилось как можно больше сока.

Перекладываем его к мясу, сюда же натираем на мелкой терке чеснок. Теперь самое основное: вливаем айран и добавляем аджику.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх