Steak Lovers

16 560 подписчиков

Свежие комментарии

  • Liliana Olshanskaya
    Вот почему узбечки из кишлаков, которые по жизни не употребляют алкоголь, часто умирают от цирроза печени.Картошка с курице...
  • Dima Presnov
    на кой чёрт мясо,которое не нужно жевать?Готовим стейк вну...
  • liutik Федотова
    Тут какая-то ошибка. За 25 минут картофель ну никак не запечется.Делаем в духовке ...

Помидоры в капусте: сочный засол на зиму

Поразительно вкусный рецепт сочного засола помидор кулинар узнал от своей бабушки и поспешил поделиться со всеми. Весь секрет тут в капусте, смесь получается ну очень ароматной. На четыре трехлитровые банки потребуется примерно полтора килограмма капусты, пара крупных морковей, три сладких перца, головка чеснока и семь-восемь килограммов помидоров. Маринад же будем делать (в расчете на одну банку) 100 граммов сахара, столовая ложка соли, половина стопки 9% уксуса, гвоздика, душистый перец. Можно добавить и зелени, по вкусу. Капуста мелко шинкуется, сладкий перец режется соломкой, морковь трем на терке. Сюда же добавляем чеснок. На дно трехлитровой банки отправляем петрушку и зонтики укропа. Следом укладываем помидоры и капустный салат. Заполняем всю банку чередуя слои помидоров и капусты. Заливаем водой и засыпаем все ингредиенты для маринада. Все, практически готово. Накрываем крышками и отправляем в кастрюлю, сверху застилаем тканью, доводим до кипения и засекаем ровно 12 минут. Закатываем банки, переворачиваем, ставим в темный угол. Пробовать можно уже через несколько дней.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх