Для приготовления вкусного ужина совершенно необязательно искать сложные рецепты из дорогих ингредиентов. Напротив, это блюдо с картошкой и мясом делается из самых привычных продуктов. Главный секрет рецепта в особом соусе, который делается из обжаренного в сливочном масле и молоке чеснока.
На 600 граммов картофеля нам нужно взять 500 граммов любого мяса, 1 большую луковицу, по столовой ложке растительного масла, муки и сливочного масла, по чайной ложке соли и сахара, молотый перец и 160 граммов любого твердого сыра.
Сначала подготовим основные ингредиенты. Режем сравнительно тонкими ломтиками картошку, лук нарезаем полукольцами, мясо также режем тонкими ломтиками. 4 зубчика чеснока слегка придавливаем ножом.
Теперь ставим на огонь сковороду, разогреваем на ней сливочное и оливковое масло. Обжариваем чеснок, добавляем муку, а следом заливаем 500 миллилитров молока. Всыпаем на сковороду соль и сахар (его в конечном итоге чувствоваться не будет), добавляем перец. Чеснок на этом этапе убираем, он уже отдал весь вкус. Доводим соус до кипения и выключаем.
Свежие комментарии