Steak Lovers

16 545 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ирина Росина
    Да кто ж этого не знает?Замораживаем мясо...
  • Юрий Салата
    Обратите внимание , что в первом рецепте соль должна быть непременно кошерной. Иначе ничего не получится!)))))))Запекли 2 кило гр...
  • Тамара Аристархова
    СПАСИБО!!!Фаршированные зал...

Кабачковые оладьи: только овощи без муки и загустителей

Кабачковые оладьи: только овощи без муки и загустителей

Нежные кабачковые оладьи раскрывают полностью когда в них нет ни муки, ни загустителей. Мы будет готовить именно так. К рецепту по желанию можно добавить и тертого сыра — с ним оладьи получатся еще вкуснее.

На 750 граммов молодых кабачков нам понадобится 250 граммов моркови, 2 яйца, соль, молотый перец, чеснок и зелень кладем по вкусу. Мы также рекомендуем добавить примерно 100-150 граммов любого копченого сыра — он придаст оладьям своеобразный привкус.

Натираем кабачки и морковь на крупной терке, добавляем щепотку соли и перемешиваем. Оставляем в миске минут на двадцать, пусть овощи дадут сок. Затем отжимаем их через марлю и перемешиваем с яйцами, измельченным сыром и чесноком.

Осталось только сформировать оладьи и быстро обжарить их на сковороде: две минуты на среднем огне, затем переворачиваем и жарим еще две минуты, под конец оставляем оладьи на минуту под крышкой. Кабачковые оладьи вкуснее всего будет подавать со сметанно-чесночным соусом.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх