На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 903 подписчика

Свежие комментарии

  • Evgeni Velesik
    Ребята, никакой колбасы!!! Это задержка жидкости!!! Хотите котлет, да ради Бога, зашёл в любой магазин, купил фарш До...Минутная вкусноти...
  • Зая Щак
    от слова КОЛБАСА,СОСИСКИ меня мутит,вот уж 30 лет не ем....,что касается этот сырного  продукта суют везде,надо, не н...Минутная вкусноти...
  • Marina Bubon
    Промываю до чистой воды , соль и ложку растительного масла добавляю сразу, когда закипит, 1/4 чайной ложки без горки ...Как правильно вар...

Ленивый хачапури не включая духовки: грузинский рецепт готовки на сковороде

На приготовление хачапури почти всегда приходится тратить как минимум несколько часов. Однако опытные шеф-повара в Тбилиси поступают иначе, используя упрощенный рецепт так называемых ленивых хачапури. На вкус они получаются даже более сочными, а делаются на обычной сковороде.

Ингредиенты: 200 мл молока 2 яйца 200 г сыра сулугуни (или смесь твердых сыров) 1 ч.

л. соли 1 ч. л. разрыхлителя теста 200 г муки Немного растительного масла

Приготовление: В миске смешайте яйца и молоко до однородной массы. Добавьте соль, помните, что если сыр солёный, количество соли можно уменьшить или вовсе исключить. В другой миске соедините муку и разрыхлитель теста. Постепенно добавляйте эту смесь в молочно-яичную массу, тщательно перемешивая до получения однородного теста.

Натрите сыр на крупной терке и добавьте его в тесто. Перемешайте до равномерного распределения сыра. Нагрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте её растительным маслом. Вылейте немного теста на сковороду, распределяя его равномерно.

Накройте сковороду крышкой и жарьте хачапури на низком огне примерно 7-8 минут с одной стороны до золотистой корочки. Затем аккуратно переверните и готовьте с другой стороны ещё 5-7 минут. Когда хачапури станут золотистыми и хрустящими, переложите их на тарелку и подавайте горячими. 

Эти ленивые хачапури – отличное решение для быстрого и вкусного перекуса.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх