На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 780 подписчиков

Свежие комментарии

  • Evgenija Palette
    В СССР БЫЛИ ГОСТЫ! ( которые ЭТИ отменили, чтобы ничто не мешало творить беспредел). То же и с ХУДСОВЕТАМИ ( и поэтом...В тарелку не клас...
  • Sergio Ugrimow
    Ножки Буша чистые были, изжоги не вызывали, те кто. кто их покупал и употреблял вечноживущими стали?В тарелку не клас...
  • Владимир Бурмистров
    А если использовать синильную кислоту, то и позвонков не почувствуешь! 😀Жарим рыбу в соев...

Превращаем квашеную капусту в ароматный сытный суп. Знаменитая словацкая Капустница

Традиционный словацкий капустный суп, знаменитая Капустница, обычно готовится к зимним праздникам. Суп получается очень сытный, с легкой, освежающей кислинкой. Его удобно сделать и просто на ужин, и даже на Новогоднем столе блюдо будет смотреться очень органично.

Ингредиенты: Варено-копченая говядина и колбаса - 500 г Грибы сушеные - 25 г Капуста квашеная - 900 г Чеснок - 3 зубчика Лук репчатый - 120 г Бульон мясной или вода - 1,7 литра Паприка сладкая - 2 ст.

ложки Растительное масло - 2 ст. ложки Соль по вкусу Перец черный молотый - ½ ч. ложки Лавровый лист - 2 шт.

Приготовление: Сухие грибы замачиваем на полчаса в теплой воде и промываем. Лук обжариваем на растительном масле в сотейнике, добавляем чеснок и тушим на слабом огне минуту. Затем отправляем к овощам грибы, квашенную капусту, паприку и лавровый лист.

Говядину и колбасу режем небольшими кусочками и добавляем к овощам. Заливаем все бульоном, доводим до кипения и варим на слабом огне 1,5 часа. Даем настояться 10 минут, а после этого сразу подаем к столу. 

Суп традиционно подается с сухариками. Не помешает здесь сметана и свежая зелень.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх