На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 787 подписчиков

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Котлетам, что жареным, что запеченным, срок жизни в холодильнике дня 3-4 max? потом они просто превращаются в котлето...Котлеты без жарки...
  • Алексей
    По факту пожарила в духовке🤣 А за несколько дней они даже в холодильнике стухнут🤣Котлеты без жарки...
  • Evgeni Velesik
    Забыли указать про мякиш хлебный! Ни одна котлета не делается без мякиша!Котлеты как в рес...

Неповторимый гороховый суп с несколькими секретами: после первой пробы обычный уже не готовим

Если вы хотите приготовить необычный гороховый суп, который отличается особенным вкусом благодаря уникальной технологии приготовления, этот рецепт для вас. Справиться с простыми инструкциями сможет и начинающий кулинар: вы гарантированном получите ароматный и сытный суп, который обязательно понравится всей семье.

Ингредиенты: копченные ребра - 400г горох - 200 г картофель - 2 шт морковь - 1 шт луковица - 1 шт соль - 1ч.л. (или по вкусу) лавровый лист - 2 шт черный перец - по вкусу

Приготовление: Возьмите 200 г гороха, хорошо промойте его, залейте холодной водой и оставьте на 2-3 часа или на ночь. Нарежьте 400 г копченых ребер и положите их в кастрюлю объемом 3 литра. Залейте холодной водой так, чтобы ребра были покрыты, и поставьте на плиту. Варите около часа до готовности мяса. Когда мясо сварилось, слейте воду с гороха и добавьте его в кастрюлю.

Варите до готовности гороха. Очистите и нарежьте кубиками одну луковицу и два клубня картофеля. Одну небольшую морковь натрите на крупной терке. Налейте масло в сковороду, добавьте картофель и обжаривайте до золотистого цвета, помешивая.

Затем добавьте лук и обжаривайте еще пару минут. Добавьте морковь и обжаривайте все вместе еще пару минут. Когда горох сварится, выньте мясо из кастрюли. Примерно половину гороха пробейте блендером до пюреобразного состояния. Мясо отделите от костей и нарежьте.

В кастрюлю добавьте обжаренные овощи, нарезанное мясо, отложенный горох, соль и специи (черный перец и лавровый лист). Варите до готовности овощей. Если суп получается слишком густым, добавьте немного воды. Когда овощи сварятся, выключите суп и дайте ему настояться 10-15 минут. Проверьте на соль и при необходимости добавьте.

Уже при подаче посыпьте суп свежей зеленью.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх