Последние комментарии

  • Тамара Балабай
    А солить надо?Пирожки лентяйки: вкуснота с луком и яйцом за 10 минут
  • Александра (Коновалова)
    СПАСИБО!В тарелку не класть: самые опасные продукты из Китая
  • Любовь Лютик
    надо попробовать Торт из вишни не надо печь: просто выкладываем в посуду

Домашний творог: магазинный больше не захочется

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Вкусный, нежный, совершенно не кислый творог легко можно приготовить и дома. Получится дешевле, а самое главное, гораздо лучше магазинного.

Потребуется всего пара стаканов молока и четыре чайные ложки лимонного сока. Впрочем, последний можно заменить уксусом. Молоко выливается в кастрюлю и доводится до кипения.

Важно постоянно мешать его, иначе пригорит.

Огонь под закипевшим молоком выключается, кастрюля остается на горелке. Пора добавить в молоко лимонный сок. На этом этапе оно разделится на плотные хлопья и жидкую сыворотку.

Еще раз мешаем и оставляем на огне, примерно на 10 минут. После процеживаем жидкость сквозь марлю. Делать это нужно тщательно, удалить нужно как можно больше жидкости.

Открываем марлю, добавляем соли, отжимаем. Творог готов!

 

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх