На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 071 подписчик

Свежие комментарии

  • Николай Свистунов
    На днях вернулись из района Туапсе. Жена пошла купить в дорогу что-то почитать, обошла рынок в Туапсе и вокруг него: ...Армянская закуска...
  • Grandad
    Они неделю не жрут, а жарят! 😂Готовим баклажаны...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Помидоры, васильки и чеснок - беспроигрышное сочетание)))Летняя закуска из...

Готовим свинину как в дорогом ресторане. Подсмотрели рецепт с маринадом из тимьяна и чеснока

Обычную свинину на самом деле будет не так сложно приготовить словно в дорогом ресторане. Рецепт с особым маринадом из тимьяна и чеснока мы в свое время подсмотрели у британского шеф-повара: свиная вырезка получается действительно идеальной.

Ингредиенты: 1 кг филе свинины Соль и черный перец по вкусу оливковое масло Пучок тимьяна 70 г масла 3-4 зубчика чеснока Мясо режем крупными кусочками.

Перекладываем их на рабочую поверхность, солим и перчим. Теперь разогреваем в сковороде оливковое масло. Обжариваем мясо на среднем огне с обеих сторон. Затем сдвигаем все кусочки на одну сторону.

На освободившееся место выкладываем пучок тимьяна и аккуратно переносим мясо на него. Сразу же добавляем на сковороду сливочное масло и через пресс пропускаем чеснок. У нас образуется большое количество чесночного масла: поливаем им каждый кусочек мяса и сразу снимаем с огня.

Нежное мясо будет лучше всего сочетаться с картофельным пюре, рисом или салатом.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх