На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 096 подписчиков

Свежие комментарии

  • Олег Поветьев
    В магазине молоко из пальмового масла нету натурального!Йогурт из литра м...
  • Evgeni Velesik
    Слушай диетолог, а мы в 90-е что ели из США? "Ножки Буша", Доширак! Как-то выжили! А тут белые полоски! В Светофоре к...Курица, которую с...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Зареклась делать летом подливы со сметаной, даже трех дней в холодильнике не стоят((Подлива для котле...

Картошка из духовки, которая нарушает все правила

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Картошка-фри жарится в масле, поэтому ее сложно назвать здоровой едой. Однажды хитрые повара придумали, как нарушить все правила приготовления фри, но все же сделать блюдо без обилия вредного жареного масла. Их идея была в том, что стоит забыть все условности и воспользоваться духовкой.

Результат получился отменным: настолько, что секретный рецепт быстро распространился за пределы ресторанных кухонь. 

Ингредиенты:
Большой сладкий картофель - 2 шт
Рапсовое масло - 2 ч. л.
Порошок карри - 2 ч. л.
Куркума - 0.5 ч. л.
Чесночный порошок - 0.25 ч. л.
Красный перец (по желанию) - 1 щепотки
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Разогреть духовку до 200 градусов по Цельсию. Убедитесь в том, что картофель порезан ломтиками и высушен бумажным полотенцем. Это важный момент в приготовлении картофеля фри. Выложите противень пергаментом. Смешайте масло и специи, после чего опустите туда картофель и сразу выкладывайте на бумагу. Запекать в течение 25-35 минут.

 

Ссылка на первоисточник
наверх