На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 786 подписчиков

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Отличный салат, забираю)) Думаю брынза или любой другой рассольный сыр сюда будут в темуСалат из помидоро...
  • Виктор Белогорцев
    интересно почему никогда не пишут какое вино использует автор или ему не известно что оно бывает сладкое, полусладкое...Мусака которая та...
  • Виктор Белогорцев
    так у нас параши не меньше чем у забугорных, а мобыть даже большеПочему корица дол...

Смешали 3 вида крупы и немного риса: каша по-монастырски получается насыщенная, словно плов

Особая каша по-монастырски готовится без мяса, молока и сливочного масла. В ее основе три вида крупы и немного риса, но вкус такой каши получается насыщенным, словно готовили мы почти плов.

Ингредиенты: Лук - 2 шт. Морковь - 2 шт. Грибы - 400 г Крупа гречневая - 100 г Крупа перловая - 100 г Пшено - 100 г Рис - 100 г Соль - 1 ч.

ложка Масло растительное - 80 мл Зелень петрушки и укропа - по вкусу

Пошаговый рецепт:  Лук режем небольшими кубиками, морковь просто пропускаем через крупную терку. Шампиньоны шинкуем тонкими пластинками. Разогреваем в сковороде растительное масло и пассеруем овощи вместе до мягкости, удобнее сделать это сразу в мультиварке. Если ее нет, подойдет и обычная сковорода. Снимаем овощи пока в сторону.

Крупы промываем и приступаем непосредственно к готовке — опять же, если есть мультиварка, лучше воспользоваться ей. Без нее все можно сделать в глубокой кастрюле. Вливаем на дно 40 мл растительного масла.

Первым слоем кладем гречку, на нее добавляем третью часть овощей с грибами. Разравниваем, перчим. Далее кладем слой перловой крупы, снова часть овощей с грибами, затем слой пшена, снова овощи и рис. Солим, вливаем 1 литр горячей воды, кладем пучок зелени. Накрываем крышкой и держим на среднем огне около 40 минут.

Подавать кашу по-монастырски можно и поздним вечером. Блюдо получилось сытным, но при этом легким.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх