На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 095 подписчиков

Свежие комментарии

  • Sema
    Спасибо за статью! Чтобы еда шла на пользу её нужно правильно приготовить и употреблять в меру избегая переедания. Со...Меню столетнего ч...
  • Ириша
    А где можно найти фото этих старосовдеповских рецептов? Хреновая рукодельница, но буквопишущая....Берем лаваш и дел...
  • Татьяна Кныш
    У меня все эти специи в ходу.6 специй, которые...

Вместо окрошки делаем белорусский холодник: можно есть все лето и все равно не надоест

Особый белорусский холодник с легкостью заменит разом и уже давно прискучившую окрошку, и даже более интересный свекольник. Этот простой ледяной суп на самую жару освежает и насыщает одновременно: холодник по-белорусски удобно сделать сразу в большой кастрюле и подавать всю неделю, он гарантированно не надоест гостям и домашним.

Главным ингредиентом холодника по-белорусски всегда будет обязательно маринованная свекла, она и задаст тон всему блюду. Кроме того, нам понадобится литр кефира, 4 яйца, 3 огурца, зеленый лук, укроп, сметана, холодная кипяченая вода, половина чайной ложки соли и немного сахара. Холодник не требует предварительной подготовки. Сразу нарезаем в большую кастрюлю сваренные вкрутую яйца, огурцы, лук и зелень.

Затем добавляем сметану (лучше взять пожирнее) и маринованную свеклу. Вливаем холодный кефир, в последнюю очередь вливаем холодную воду. Без нее можно и обойтись, в этом случае холодник получится более густым. Уже при подаче положите в каждую тарелку по половине сваренного вкрутую яйца. Видеорецепт: Холодник удобно хранить прямо в кастрюле. Разогревать его не требуется, это отличный вариант обедов на неделю вперед.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх